【资料图】

解答：

1、材料：鱼丸250克、豆腐350克、香菇30克、青蒜40克、葱20克、姜20克、蒜3瓣、酱油一茶匙、蚝油一茶匙、生抽适量、胡椒粉2克、味精、鸡精、糖、香油、淀粉。

2、做法：青蒜苗切寸，葱、姜、蒜切末。蘑菇变小变快。

3、准备鱼丸，油豆腐角什么的。

4、将葱、姜、蒜放入热锅中用小火煸炒，加入蚝油、酱油，加入适量开水，加入调料、鱼丸、油豆腐、香菇，大火烧开，中火控制汤汁10分钟，水淀粉勾芡，撒上少许香油。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。